قرار جديد بتحديد مسافة 500 متر بين المخابز وإلزامها بتحسين جودة الخبز

أصدرت وزارة المعادن والصناعة مقررًا جديدًا ينظم بناء وإنتاج وتوزيع الخبز والحلويات الصناعية، متضمنًا حزمة من الضوابط الجديدة الرامية إلى تحسين جودة المنتج وحماية الصحة العامة.

وألزم المقرر، الذي يلغي نصوصًا سابقة صادرة عام 2023، بالحصول على ترخيص مسبق لإنشاء أو تشغيل المخابز، وفرض مسافة لا تقل عن 500 متر بين المنشآت، كما اشترط استخدام مواد مطابقة لمعايير السلامة الغذائية، ومنع توزيع الخبز إلا عبر نقاط بيع مرخصة، مع نقله في مركبات مخصصة ومغطاة.

ونص القرار على تشديد الرقابة على القطاع، وإقرار عقوبات تصاعدية تشمل الغرامات، والإغلاق المؤقت، وسحب الرخصة نهائيًا في حال تكرار المخالفات، وذلك في إطار جهود تنظيم قطاع المخابز وضمان سلامة وجودة الخبز المعروض للمستهلكين.